Bistro na
Staré
poště
podívejte se na naše nové
naše
moderní
kuchyně
Trhané vepřové v briošce
nová
sladká
nabídka
Tvarohový mousse s jahodami

Vítejte na Staré poštěBistro na staré poště

Bistro Na Staré poště vzniklo v roce 2018 v budově, ve které kdysi skutečně sídlila pošta. V 18. století ji nechal vystavět rytíř Václav Červinka. Není ovšem bistro jako bistro. To naše si zakládá především na nabídce českých a mezinárodních jídel, které jsou poctivě připravovány moderními postupy. Spolupracujeme s lokálními dodavateli, kteří nám zajišťují každodenní přísun těch nejlepších surovin. Kávu odebíráme z lokální poděbradské pražírny Amáres Coffee. Čepujeme pro vás pivo z Krkonošské bašty ve Vrchlabí a nabízíme vína z Jižní Moravy. Všechny naše jídla pochází z rukou šéfkuchaře Jakuba Čadiny, který v minulosti vařil 3 roky v konceptu Grand Cru pod vedením Jana Punčocháře. Jeho cesta dále vedla do známé žižkovské restaurace La Bottega Gastronomica, ve které řídil kuchyni po dobu dvou let. Nyní se na jeho umění můžete těšit u nás v Nymburce.

předkrmy A polévky

  • Silný hovězí vývar
    45 Kč
    se zauzenými morkovými knedlíčky a libečkový olej
  • Tatarský biftek
    95 Kč
    s okurkami cornichon, marinovaným žloutkem a pečené topinky

hlavní jídla

  • SALÁT S PEČENOU ŘEPOU
    135 Kč
    listy čerstvého salátu s kozím sýrem, pyré z červené řepy a slunečnicová karamelizovaná semínka
  • TRHANÝ VEPŘOVÝ BOK
    185 Kč
    v bramborové bulce s domácí pikantní majonézou, listy čerstvého salátu se zelím a smažení cibulka
  • KONFITOVANÉ KACHNÍ STEHNO
    185 Kč
    s bramborovými šiškami, salátkem z červeného zelí a sušené meruňky
  • CANDÁT S GLAZOVANOU MRKVÍ
    215 Kč
    a silná koprová omáčka z podmáslí
  • STEAK ZE STAŘENÉHO NÍZKÉHO ROŠTĚNCE
    385 Kč
    s bylinkovou omáčkou a bramborové pyré

Dezerty

  • Brownies
    65 Kč
    s rebarborovou marmeládou
  • TVAROHOVÝ MOUSSE S JAHODAMI
    75 Kč
    mátovým cukrem a skořicový crumble​

Lokální dodavatelénaši dodavatelé

Fotogaleriedomácí atmosféra

Doražte k námKde nás najdete?